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Barbera d'Alba D.O.C.G.

Note
Colore: Rosso rubino con intensi riflessi violacei
Profumo: Intenso, fruttato, leggermente speziato
Sapore: Asciutto, di corpo robusto, piacevole al palato per il giusto equilibrio tra tannini ed acidit´┐á


VIGNA
Area di produzione: Barbaresco (CN), Piemonte
Vitigno:
Cru: Vigna Buschet
Comune: Barbaresco (CN), Piemonte
Esposizione solare: Nord - Ovest
Tipo di allevamento: Guyot
Terreno: Calcareo - Argilloso
Anno impianto: 1958


PROCESSO PRODUTTIVO
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Tradizionale in vasche di acciaio dotate di irroratore automatico per il rimontaggio del mosto
Affinamento: Bottiglia
Annata: 2007
Invecchiamento: 10 - 12 mesi in botte di rovere da 2.000 litri
Formato: 0.750 L - Albeisa
 
Azienda Vitivinicola Boffa Carlo Via Torino, 17, 12050 Barbaresco - Tel. +390173635174 - Fax +390173635277 - e-mail: boffa@boffacarlo.it
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